广式脆皮烧肉怎么做

1、五花肉凉水下锅。加葱、姜、八角、花椒、料酒，中火煮20分钟后捞出擦干备用。

3、在扎好的皮上抹匀一层白醋，再厚厚的涂上一层盐。

5、烤箱200度预热10分钟后放入烤箱，200度烤1小时。

7、烤好了切成犰壅嬖玳厚片，蘸酱油汁和梅子酱汁吃，简直香爆了～个人觉得梅子酱汁更好，酸甜的口味配合猪肉的鲜香，一点都不腻口。