海鲜美食-椒盐皮皮虾的做法

1、虾仁用清水洗净，沥乾。现在把黑胡椒粉磨碎，把料酒放进有盖子的盆里。摇匀，腌半小时

2、蒜泥、姜片、切其他辅料

3、半小时后，把果汁排干，把生粉放出来，摇匀

4、锅内油温七成热，放入皮皮虾炸两三分钟左右至熟捞出，待油温再次升高复杂一次捞出沥油

5、取一个不锈钢锅（不用不粘锅，除非你不担心划伤），在锅底放一点油，把所有的配件都翻炒，使香味四溢

6、将炒好的虾仁炒一阵子，两勺盐和胡椒粉，用少许盐均匀搅拌，用一小匙糖炒几下，然后出锅

7、一小杯酒，当然