重庆的最爱花椒蒜泥

1、鲜花椒洗干净，沥干水分

2、找一个玻璃罐子，洗干净，沥干水分
3、锅中加水适量，根据罐子大小能盛多少，加盐适量，把盐水烧开
4、花椒装进罐子，盐水放凉倒进罐子，把花椒腌起来

2、这是我腌好了，一直放冰箱里没吃，这是放了得有好几个月了。用筷子夹出适量花椒

3、放入蒜窝子

4、砸成泥

5、加入蒜瓣

6、根据个人口味加入适量生抽，醋

7、盛到碗里