乌鸡饼的家常做法

 时间:2024-10-14 23:21:16

1、面粉里加入少许发酵粉,然后加入温水和成面团。面粉我没有进行量,一般我都是用电饭煲送的汤勺,舀3勺,基本就够2-3个人的量了

乌鸡饼的家常做法

3、乌鸡去骨留肉,然后加入葱和香菜,剁成肉泥

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5、把面团分成大小合适的小块

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7、把鸡肉放在面饼上

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9、然后放在桌子上用手按几下,是为了让鸡肉和饼进行融合,排除里面的空气,然后用擀面杖擀成大小合适的薄饼。露馅也不影响的,不用太在意

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11、锅里放油,然后放入饼,中火煎至两面金黄就可以了

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