家常蟹黄豆羹做法

1、首先要准备两个鸡蛋，最好是闲鸡蛋，如果没有用一般的鸡蛋也可以，煮熟备用。

2、准备蟹棒切碎，豆腐切小块，葱花切好

3、煮熟的鸡蛋黄捣碎，蛋清切碎备用

4、锅热加油，加葱花，加蛋黄少加水炒成糊状

5、加入切好的蟹棒炒匀，加水，快炒熟加入豆腐，开锅即熟，美味的蟹黄豆羹就做好了，喜欢喝汤羹的朋友可以多加些汤也是不错的