如何制作好吃的火腿肠炒土豆片？

1、我们将土豆削皮切片，火腿肠也切成片，锅中烧油，油温七成热放入土豆片，炸熟后放入火腿肠和配菜，炸十秒左右捞出控油

2、锅中烧油，油热放入葱蒜爆出香味，接着放入蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，炒出酱香味后加入适量清水

3、搅拌均匀后淋入适量的水淀粉勾芡，再放入所有食材，翻炒均匀入味即可开吃啦