香菇油菜的制作方法

1、先将油菜香菇洗净备用

2、油菜切成小段叶茎分开，由于油菜的茎比较厚，所以抄的时候茎要先下。

3、香菇切成细条或菱形备用，大蒜切成末，肉丝切好。

4、打开火，锅热之后加入底油，油热之后加入一半的蒜末

放入切好的肉，翻炒呈8分熟，放入油菜茎翻炒两下，加盐少许，

5、香菇入锅，继续翻炒，滴入酱油少许，耗油稍许，再放入有油菜菜叶，翻炒，

6、起锅时加入蒜末。一盘美味的香菇油菜便制作出来了。