正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

1、鸡翅焯水洗净擦干

鸡翅改花刀放入锅中，加入姜片，倒入足量的清水，煮出血水，将鸡翅用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

2、煎鸡翅放调料翻炒

鸡翅倒入锅中，煎到两面金黄，倒入料酒、生抽、老抽，放入八角、香叶、桂皮翻炒几下上色。

3、倒入可乐焖煮出锅

倒入一罐可乐，开大火煮开，煮开之后转小火收干汤汁，汤汁收干之后就可以盛出来了，撒上白芝麻即可开吃。