蓝莓果酱怎么做

1、准备食材。

2、蓝莓用淡盐水浸泡10分钟，之后挑选一下坏的，并且冲洗干净。

3、倒入少许糖腌制30分钟或者不腌制也是可以的。

4、把柠檬皮刮下来，因它刮下的柠檬屑有些干，所以用了点水冲一下。

5、接着把柠檬搓一下，然后对半切开，并挤出柠檬汁。

6、腌制过的蓝莓倒入锅中，加入持平的清水。

7、倒入柠檬汁。

8、加入剩下的白砂糖。

9、开大火煮滚。

10、再转中火开始熬制，直到变成浓稠的果酱。