豉油鸡肶怎么做

1、鸡腿清洗干净。

2、小锅内放入柠檬皮，八角，桂皮，葱姜，香叶。

3、加入少许清水，再倒入适量的生抽，这里用的量要根据自家的鸡肉份量来决定，因为生抽已经取代了盐的使用，所以量可稍多一点。

4、再放入冰糖，红烧酱油，芝麻油等适量。

5、接着把鸡腿放入锅内。

6、盖上盖子，开大火，当锅内煮滚后，转为中小火。

7、记得要时不时地翻个面，让鸡腿两面都充分上色，煮熟。

8、当锅内的汤汁已经慢慢变浓稠了，筷子也可以轻松扎透鸡肉最厚的地方时，就表明已经成熟，可以取出斩件上桌喽~