非常好吃的大虾和黄瓜要怎样做

1、大虾处理干净，再从背部切开，摆入盘中。

2、再加入盐，葱姜，料酒腌制5分钟；腌制好后沾上生粉，敲打几下。

3、再蘸上鸡蛋液，裹上面包糠；锅中油温5成热下入锅中炸至金黄酥脆即可捞出。

4、黄瓜切片，摆入盘中，再挤上果酱，摆上炸好的大虾，再用小番茄点缀一下即可。