酱鲫鱼的做法

1、准备食材。

2、把鲫鱼洗净，身上切几刀。

3、油热后放入鱼。小火慢慢煎。

4、煎至两面金黄。捞出。

5、锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。

6、放入半袋的香辣酱。糖和醋。

7、放入少量的水。

8、放入老抽。

9、放入盐。

10、把鱼放入锅中，大约炖20分钟即可。

11、上桌了。