西红柿鸡蛋汤

1、首先需要热锅，倒入食用油，待食用油热后，放入葱姜沫（不喜欢姜的味道的可以不用放）。

2、放入切好的西红柿，炒一会，直到西红柿炒化的差不多为止。

3、放入水（水根据个人或多人食量倒入即可）煮开后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，然后放入盐、鸡精，最后关火，撒入香菜，喜欢醋的可以放少许的醋，喜欢香油的可以放少许的香油。