1、前提工作先做好，把所有食材洗好切好，莴笋和胡萝卜切片
2、鲜白合摘好，鲜木耳把大的切小块
3、鲜鱿洗好切好，再放生粉和一小点盐再加一点白酒拌匀，腌上几分钟
4、锅里放油烧热放蒜头炒香
5、把鲜鱿倒进去翻炒，炒至八成熟（大概一分钟左右）把它装起来
6、锅里重新放油，
7、把胡萝卜，莴笋，荷兰豆，鲜白合全部倒进去炒，要是太干了可以加一点点水，注意只可以加一点点，加多了蔬菜会煮软了影响口感
8、炒至差不多熟了放木耳，盐和鸡精
9、最后把刚才炒过的鲜鱿再次倒进去，再翻炒半分钟左右就好了
10、装盘上菜！
