笋烧肉的做法

1、锅中放少许底油，下入咸肉煸炒；

2、把肉煸炒出油后，下入冬笋煸炒；

3、把冬笋煸透后放入葱姜；

4、葱姜煸出香味后烹入绍酒；

11、炒匀后放入芦笋炒至断生；

12、放入红椒翻炒数下；

13、最后用少许水淀粉勾芡；

14、待芡汁糊化后便可码盘。