1、买好猪油。它的脂肪和筋膜更少。
2、加工原油。这是关键的一步。它决定了饺子馅的味道和质量。首先，你需要买好的猪油，并选择一个少油厚和薄膜。生料盘用油冲洗后，控制干水，小心剥去薄膜，切成小块备用。
3、黑芝麻要炒熟打成细粉。也可以直接买打好的粉回家做，省事。
4、三种原料按比例混合。
5、搅拌均匀后，均匀彻底地揉搓，如图所示，看不到白板油，全部揉搓。
6、要彻底地拌匀揉透。像和面似的，使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子。一顿吃不了的可以放冰箱冷冻成型后保存，可存放半年。
7、它被做成了饺子。煮的时候，是一种甜的、光滑的、粘乎乎的黑芝麻和流沙。
8、还可以用南瓜泥揉糯米粉，包成南瓜黑芝麻汤圆。
