金针酸辣汤家常版做法

1、准备好所有的食材。

2、金针菇去掉老根洗净，木耳切丝。

3、炒锅倒油爆葱姜。

4、倒入木耳和金针菇翻炒片刻关火。

5、把炒过的金针菇倒入汤锅中加入适量的清水。

6、加入米醋。

7、加入生抽。

8、加入油辣椒。

9、煮上5分钟，加入盐。

10、调入胡椒粉。

11、再用水淀粉勾芡搅拌均匀。

12、然后淋入蛋液。

13、加入香菜。

14、淋入香油，加少许鸡精关火。