怎样做金针菇豆皮卷

1、用豆皮将金针菇卷起来，中间插入牙签固定。

2、起锅烧油，放入葱姜蒜、豆瓣酱爆香。

3、加入一碗清水后放入金针菇卷。

4、再加入2勺生抽、1勺白糖、1勺食盐、1勺蚝油。

5、起锅排盘，撒上香菜即可。