合理膳食的要求

1、（1）膳食结构要平淘揶缙蓉衡 合理的膳食结构是指所吃的各类食物的品种、数量搭配要合适，要与人体的需要相平衡。一般人群膳食指南归纳为：食物多样，谷类为主，粗细 搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆及其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦 肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分 配要合理，零食要适当

3、（3）减少烹调处理张虢咆噘时营养素的损失① 使用冷水淘米，淘米次数不要太多，防止米粒表面营养素被破坏。② 油炸食品不仅破坏营养素，会致癌，应少吃。③ 蔬菜要先洗后切，不要浸泡时间过长，会破坏维生素。

4、（4）食物应色、香、味俱全  合理的膳食不仅要考虑营养丰富，做出来的菜肴还要 色（好看）、香（闻香）、味（味好）俱全，能促进消化腺的分泌，增进食欲。