自制蒜香瘪仁花生

1、准备1大碗生瘪仁花生用冷水浸泡20分钟到30分钟左右。

2、浸泡好的瘪仁花生倒入漏盆中沥水。

3、大蒜剥掉清洗后沥干备用。

5、放大蒜翻炒几下，倒入沥好的瘪仁花生慢慢翻炒，翻炒最少5分钟后试吃，可以了就关火等3分钟。

6、漏盆要干燥的，把花生倒入其中，把蒜头挑出来，戴手套筛一下把盐撸下来。