黄瓜滚瘦肉粥的做法

1、瘦肉、黄瓜准备好。

2、瘦肉切成小片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、黄瓜切成薄片，撒点盐进去，用手抓软。

4、然后过一下水，再捞上来沥干水份。

5、锅里装适量的白粥从新煮沸，然后放青瓜进去。

6、加适量的盐、油搅拌均匀，盖上盖子小火煮5分钟左右。

7、然后打开盖子放腌制好的瘦肉进去。

8、滚2分钟左右就可以食用了。