韭黄鸡蛋的家常做法

1、韭黄洗净切成段备用。鸡蛋打散备用。

2、国内放油，三四分热是加入鸡蛋，煎成黄色的鸡蛋饼。捞出备用。时间不要太长，火不要太大，鸡蛋容易煎过头。

3、锅内放入底油，放入韭黄翻炒至六分熟。

4、加入食盐、十三香。

5、把鸡蛋饼打碎，放入锅内，翻炒几下，即成。