简单做绿豆百合羹

1、将绿豆挑出杂质后，用清水洗净后浸泡半个小时

2、新鲜的百合掰开成一片片，洗干净

3、将泡好的绿豆放在火上，加适量的水，大火加热

4、加盖大火煮10分钟后转中火，煮至绿豆脱皮

5、用漏勺捞出绿豆皮不要

6、放入处理好的百合，依个人加入冰糖

7、再焖煮至绿豆软烂，成汤羹即可