怎样做小朋友爱吃的番茄炒蛋

1、选择两个新鲜的番茄，洗净放入碗中，加入开水没过番茄

2、把烫过的番茄剥皮，切成小块备用

3、打三个鸡蛋到碗中，用筷子把鸡蛋打散搅拌

4、锅内加油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒至两边金黄盛出备用

5、锅里再加油，倒入番茄翻炒一小会，倒入炒好的鸡蛋

6、最后加入葱花，少许白糖，食用盐调味，起锅装盘