1、黄油室温软化后加红糖打发，打发均匀就可以了。 然后加入鸡蛋液，分次加，用打蛋器打发均匀。 之后筛入低筋粉和泡打粉，再倒入燕麦片，用刮刀搅拌均匀。 之后用保鲜袋辅助，将面粉黄油揉成团。如果太黏手，可以冰箱里稍微冷藏20分钟。
2、之后取大约20克的面团，团成球状 然后放到燕麦片里滚一下，让周围均匀的沾满燕麦片。 然后再将燕麦球压扁成饼状，厚度大约1c罪焐芡拂m。 将所有的燕麦球都压好，放到铺了油纸或者锡纸的烤盘上，中间留出大约1.5cm的宽度来。
4、出炉以后放凉，然后密封保存就可以了。 红糖配燕麦，很有营养的一块饼干，家里多余的燕麦片再也不怕吃不完啦。
