南瓜口蘑汤的做法

1、南瓜洗净去皮切丁、口蘑洗净切丁、香菜洗净切碎，备用。

2、南瓜放入蒸锅蒸煮。

3、用勺捣碎成泥。

4、锅中加水、盐烧开，放入口蘑焯好捞出。

5、热锅倒油、放入蒜粒、口蘑炒匀。

6、加高汤、南瓜泥拌匀，煮2分钟。

7、待汤汁沸腾，加入鸡精、盐调味，续煮至汤汁入味。

8、关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上香菜末即可。