全麦小餐包的做法

1、面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、精盐、白砂糖和玉米油，

2、再加入高筋面粉、全麦粉、奶粉和酵母粉，

3、启动面包机和面20分钟，

4、然后发酵至两倍大，

5、将发酵好的面团排气后，均分成9份，

6、全部滚圆，

7、码入金色烤盘中，

8、二发至两倍大后，表面刷上蛋清，

9、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟即可。