红烧甲鱼怎么做美味

1、将要用到的甲鱼洗净切好，配料姜片、蒜头、红椒，还有青椒都准备好，重要的是配料不能少。

3、把洗净切好的甲鱼和姜片蒜头倒入，加盐翻炒一下，炒出香味。

5、加入适量的水，然后煮开后，加入酱油。

7、翻炒几下，再加点水，改小火炖十分钟左右。

9、在锅里倒入少量油，把青椒和和红椒炒一下，最后浇在甲鱼上即可。