鸡腿香菇咸蛋黄粽子

1、干香菇泡发，切碎。鸡腿去骨切碎，加入香菇碎，葱花，姜丝，生抽，老抽，耗油，鸡精，料酒，盐，花椒粉，玉米油，拌匀，腌制一宿。糯米（江米）泡水24小时以上。

2、泡好的江米倒出水，和鸡肉拌在一起。（也可以不拌，包的时候一层江米，一层鸡肉，一层江米）

3、可以加咸蛋黄，也可以用白色没拌鸡肉的江米直接加咸蛋黄，（我之前发的菜谱里有纯咸蛋黄粽子）

4、煮40-50分钟。

5、凉池热吃都可以

6、香香的

7、非常香！