麻辣小龙虾尾做法

1、首先将小龙虾尾解冻，冲净沥水备用；

2、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

3、再往锅中加入辣酱，炒匀出香味；

4、倒入小龙虾尾，翻炒收尽表面水分；

5、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸；

6、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味即可出锅；美味的麻辣小龙虾尾就做好了。