三白清肺糖水－－雪梨百合银耳羹

1、将银耳浸清水中涨发，剪去黄色的根蒂，用手撕成小块，清洗干净，放入炖盅中，加入适量的清水，先隔水炖上1小时；

2、将雪梨清洗干净，因为要连皮食用，故一定要仔细清洗，将雪梨切块，梨核不要，将切好的梨倒入炖盅，与银耳一起继续炖0.5小时；

3、将百合清洗干净，倒入炖盅，与银耳、雪梨一起继续炖0.5小时；

4、往炖盅里加入适量的冰糖，再炖上10分钟，即可。