核桃怎么去里面的皮

1、用核桃夹子把核桃夹开，或者用锤子敲开。

2、如果是当季核桃的话，这个时期的核桃新鲜，里面的一层皮很容易用手剥落。毕竟手是最原始的工具，没有必要找其他东西。

3、如果是干核桃的话，有些我们把核桃完全晒干。一定要完全晒干，不能是半湿不干的。

4、完全晒干之后把核桃放在平底锅上面烤15分钟，任何加热方式都行，不是非要就借红太狼的镇家宝，注意要均匀受热。

5、时间到了之后盛出来。稍微晾一下之后就可以了。打开核桃之后里面的一层皮就非常容易脱落。而且口感更加香醇。这个原理就像炒花生一下。