1、1:锅里放入适量水，3分之2的水位就可以，开小火，加入适量橄榄油（防止稍后放入意面后结块）等待水开的同时，可以准备其他食材
2、2:接下来，将洋葱洗净，切小片，胡萝卜和小红萝卜都切薄皮，彩椒切片（圈状）
3、3：基本这个时候，水也开了，放入250G意大利面（2人份）开中火，煮5分钟左右加入适量盐，再煮3分钟关火。
4、4：吃不惯生食的，可以先在锅内放入适量油，将胡萝卜，洋葱，彩椒等食材快速翻炒，加入少量盐，出锅。（喜欢生食的，可省略该步骤）
5、5：意大利面煮好，过滤掉水，放入事先准备好的餐具（建议大碗，方便搅拌）加入刚才炒好的（或者生的）胡萝卜，彩椒，再放入小红萝卜片适量橄榄，撒上适量黑胡椒粉，干酪丝，最后淋上意大利调料汁完成。
6、6：大功告成，邀请好友一起来分享美食吧！
