牡蛎和生蚝的区别

1、虽然生蚝是牡蛎科里面的一种，而且有些地方生蚝就叫牡蛎，但是民间认为牡蛎与生蚝是不同的。

3、牡蛎较小，生长在海边的礁石或其他硬物上。

5、其壳和肉都比较大，可煮可炸可烤，常见的烤生蚝就是此物。