青瓜木耳拌芙蓉

　　食材明细

　　青瓜(黄瓜) 水发黑木耳

　　蛋清 胡萝卜

　　教您青瓜木耳芙蓉开怎么做，如何做青瓜木耳芙蓉开才好吃

　　1、青瓜洗净，削皮切片，蛋清打散，水发黑木耳洗净，胡萝卜切片

　　2、开水锅焯黑木耳，将鸡蛋清打散，撒入少许盐;

　　3、锅中下油，油热，倒入鸡蛋清，迅速的滑炒，成型之后立刻盛出备用;

　　4、锅下油，倒入焯好的黑木耳，加入黄瓜片翻炒，再次倒入之前盛出的炒好的蛋清，加盐调味，即可出锅