家常菜：凉拌黄瓜怎么做

1、将黄瓜洗净，削皮，从中间片开，用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块。放入大拌碗中。

3、将适量食用油倒入铁锅内烧至六成热，放入花椒煸一下捞出。