如何做青椒炒鸡胸肉

鸡胸肉切成小丁，放入碗中，加入盐、两勺料酒、一勺淀粉、一勺胡椒粉、一勺生抽，搅拌均匀，腌制十分钟，锅中热油，鸡胸肉炒熟盛出，姜、蒜炒香，辣椒炒断生，鸡胸肉倒入锅中，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒入味即可。