鸭肉适合的人群！

1、鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。

3、鸭肉含B族维生素和维生素E较多，对抵抗衰老有良好作用。

5、营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者，可用青头雄鸭一只，葱白三棵，粳米适量，煮粥食用。对水肿消退有效果。