如何做清炒扁豆

1、首先，将扁豆两边的线去除，捏住一边顶部，用手掰去一小部分，连着线一块扯掉，然后再换另一边。

3、葱切段，蒜切成末，备用，不喜欢蒜香味也可以不放蒜。