1、饼干底:黄油隔热水融化
2、奥利奥打成粉未
3、加入融化后的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实, 放冰箱里冷藏
4、芒果糊:芒果切成粒加酸奶搅打成泥
5、牛奶糊:吉利丁片放冰水中泡软
6、牛奶隔水加热到四五十度,放入泡软的吉利丁片搅匀
7、滴入香草香草精
8、加入融化成液体的黄油,搅拌均匀
9、将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中搅拌均匀
10、过筛倒入蛋糕模具,轻微震出气泡
11、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上取出
12、用热毛巾将模具捂热,轻轻取出模具,小勺子用热水烫一下,在蛋糕表面侧面随意挖出孔就大功告成啦
