1、准备好面粉和色拉油。
2、把180g面粉倒入盆中，分次倒入温水，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。
3、45g面粉，4g盐倒入色拉油里。
4、用勺子搅拌到无颗粒备用。
5、把醒好的面团擀成薄薄的长椭圆形，涂上一层香油
6、再涂上一层油酥。
7、撒上香辣粉，五香粉。
8、再撒上葱花。
9、从一头沿着边紧紧地卷起来。
10、卷好的面团稍压扁些。
11、从中间切开，一切为二。
12、两条面团并一起，卷成卷，再醒15分钟。
13、醒好后，用手按扁，擀成薄饼。
14、将平底锅烧热后倒入一点香油，放入薄饼，用中小火烙。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙。
15、反复刷几次油，待两面都呈金黄色时，就做好了。
