网红Q弹大米糕

 时间：2026-04-22 13:02:40

1、将400克大米用清水洗净

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2、将大米倒入破壁机里，加入350克水进行搅碎，最好打两遍，会将大米打得更细腻

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3、将米糊里加入150克白糖，6克酵母进行充分搅拌，完事盖上保鲜膜进行醒发两小时

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4、醒发好后会有两倍大，会有浓密气泡，用筷子将气泡打散

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5、水开后上锅蒸20分钟

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6、待凉后将米糕取出，完美

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