豆沙黑芝麻发面饼的制作方法

1、用温水融化酵母和面团，饧发至两倍大

2、取出面团揉光滑

3、分成小面剂子揉圆，大小可以自己定，我做的面剂子大约有50克

4、做馅：熟黑芝麻搅打成粉

5、放入豆馅，我用了1:1的比例调放，你可以自行调节，大略搅拌均匀

6、根据自己的面皮的大小来分隔馅，直接揉捏成圆形

7、根据自己的面皮的大小来分隔馅，直接揉捏成圆形

8、收口，包严

9、包好的收口向下放置，都做好，在擀成1厘米厚的小饼状

10、平底锅热油，放入擀好的小饼，烙制小饼两面金黄，看到小饼鼓起又落下就熟了