1、生活中有刚接触电磁炉的人，有的不知到怎样配厨具或怎样使用的一些问题。其实这些问题在买的时候，也是可以咨询卖家的，他们都会如实向相告的。
2、电磁炉买什么锅炒菜好？首先我们知道电磁炉的使用面是平的，电磁炉的里面的炉丝也是以平面存在的，所以只用平面才可以尽可能的接触供热面。
3、如果要使用电磁炉炒菜，购买炒菜锅的时候，首先要找铁质或不锈钢的材质的。磁力就是说的是对铁质有吸力，如果是轻型锅或铝质是不可以的，这些不传热。
4、然后在选择的就是尽量平底，平地才能最大限度接触电磁炉的供热面，这样就会节省电源，加快食物的熟的过程。
5、不过炒菜锅纯平面的比较少，但是尽量找锅底是平整的就可以了。记住不锈钢材质或铁质，还有锅底尽量是平的就可以了。
6、总结：1、电磁炉的放热面积是平面，所以要选择锅底尽量是平的。2、电磁使用的锅材质是不锈钢和铁质。3、铝质和轻型铁都不适用。
