怎么做干锅虾

1、虾洗好挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜

3、干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）

5、分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊。

7、然后倒入干辣椒和郫县豆瓣，这时候已经很香啰，来回炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去。