香香脆脆的韭黄炒鸡蛋

1、韭黄洗干净，切成断（香葱是其他菜的）

2、鸡蛋发到碗里，加一点盐调味

3、锅内倒油，烧热倒进鸡蛋液

4、鸡蛋不用翻炒，中火自动煎到全熟就可以了

5、把鸡蛋用锅铲戳成一块一块的

6、然后，韭黄全部倒进去翻炒

7、在加入适量的盐调味

8、出锅，装盘食用

9、配上一碗白米饭，清淡爽口，炎热的夏日最适合