豆腐烧肉毛豆

1、将豆腐洗干净，切成块，剥好壳的毛豆洗净，蛋液是做别的菜剩的，猪肉是提前切好的，我果然会偷懒~

2、锅烧热，将肥肉放入锅中煸炒，肥肉煸炒好后将收入放入锅中

3、转大火，加入适量黄酒烹香

4、毛豆下入锅中炒至深绿色

5、将豆腐倒入锅中，用铲子轻轻推动豆腐，豆腐很嫩，不要翻炒，容易碎

6、锅中加入适量水大火烧开，水开后加入少许酱油和盐

7、将蛋液浇在锅里，再次煮沸后，关火出锅