手工鸡蛋卷的做法

1、将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀

3、黄油隔水融化

5、筛入低粉，拌匀

7、蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可，挖一小勺面糊到蛋卷模中间

9、最后用筷子迅速卷起，卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压即可