在家也能制作的提子吐司

1、搅拌，黄油与提子干外的原材料放入缸中慢速搅拌至面筋初步形成，转快速搅拌至能形成均匀厚膜。

2、面团只有少量贴缸壁时，分两次加入黄油搅拌至完全融入。

3、面团只有少量贴缸壁时，分两次加入黄油搅拌至完全融入。

4、完成面温26℃～27℃。这个面团比较柔软，搅拌比较花时间，需要注意控制原材料的温度，尽量避免完成面温过高。27℃ 湿度75% 的发酵箱中发酵80分后翻面。

5、发酵完成后将面分割300g一团，滚圆面团松弛15分

6、入模（450g三能低糖节能模具），2团面入一模