滋味红烧海鳗

1、海鳗洗去血水，用1克盐、1勺生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制10分钟

3、葱姜蒜、芹菜、酸菜切好备用

5、下姜片、蒜瓣煸香

7、用筷子翻面，再微煎，撒盐

9、放冰糖

11、盖上锅盖，中火焖煮

13、快收干汁时放入葱、芹菜段，再盖盖子焖至收干汁。即可出锅。